Система “БЕСТ” призначена для автоматизації бухгалтерського обліку на підприємстві. В рамках своїх бухгалтерських функцій програмний комплекс забезпечує автоматизацію діяльності бухгалтерії по всіх аспектах діяльності підприємства, аж до генерація головної книги і набору документів державної звітності (балансу, звіту про фінансові результати, довідок про податки і так далі). На основі узагальнення даних про облікові операції вона виконує функції економічного аналізу господарської діяльності, формування звітності і вироблення управлінських рішень.  Саме через багатофункціональність комплексу він і отримав торгівельну назву БЕСТ (Би-бухгалтерія, Э-экономика, СТ-статистика).
Відповідно до визначення бухгалтерського обліку програма здійснює:
а) Суцільний облік, тобто облік всіх аспектів господарської діяльності підприємства. Інакше кажучи, для віддзеркалення будь-якого акту господарської діяльності в програмі є адекватні засоби опису в рамках системи.
б) Безперервний (у часі) облік, тобто забезпечується введення даних про господарську операцію у момент її здійснення. Зважаючи на обмеження, що накладаються технічними засобами, безперервний процес ведення обліку ділиться в системі на розрахункові періоди.
в) Взаємозв’язаний облік, тобто облік здійснюваний на єдиному полі даних.  Хоча система розділена на окремі ділянки обліку, операції, що здійснюються в одному з них, негайно відбиваються на іншому.  При цьому кожна операція вводиться однократно, а необхідні відомості передаються в ті набори даних, де вони потрібні.
Облікові операції в системі “БЕСТ” побудовані так, що вводиться сам первинний документ (набір найважливіших реквізитів), виробляється його контіровка і, далі, зберігаються як документ, так і проводки, ним породжені.  Цим досягається ясність представлення інформації в комп’ютері, простота пошуку, модифікації і перевірки даних.
Найважливіша вимога до бухгалтерського обліку - ведення операцій в різних вимірниках.  Система “БЕСТ” повністю відповідає цій вимозі, оскільки дозволяє вводити дані з первинних документів як в натуральних, так і грошових вимірниках.  Номенклатура натуральних показників довільна і залежить лише від самого об’єкту обліку.  Як грошовий вимірник виступає національна грошова одиниця, звана основною валютою.  В той же час, користувач може вводити дані у валюті здійснення конкретної операції (список валют практично не обмежений). В цьому випадку додатково вказується курс даної валюти по відношенню до основної валюти. Далі, вихідні форми можуть бути отримані як в основній валюті, так і у валюті здійснення операції.